<국내산 백천엽 냉채>

0.원재료 및 함량: 국내산 소천엽 99.99% 중량: 약 300g

0. 천엽의 특징: 천엽은 소 위의 7~8%를 차지하며 수분이 약 86%로 많고, 지방질은 적은 편이다. 

천엽은 나뭇잎 모양의 내장이 천 장이나 붙어 있다고 해서 천엽이라고 부른다.

신선한 것은 썰어서 회로 먹거나 한 장씩 막을 떼어 전을 부치거나, 전골이나 볶음 등에 이용한다.

탄력있는 식감이 매력이라 가볍게 술 한잔할 때 남성분들이 선호하는편이다.

백천엽 냉채란? 

첫째, 눈으로 맛 보고!

둘째, 입으로 맛 보고! 

셋째, 먹으면서 느낌으로 또 맛 보고

이렇게 세가지를 동시에 만족 시키기에

여름철 시원하게 드실 수 있는 별미로 쫄깃한 식감을 더해 

고객분들의 입맛을 공략할 예정입니다.